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2010年 05月 06日
ご無沙汰してます(@゚ー゚@)ノ 皆さん、お元気ですか? 私はおかげさまで、大阪での新生活を楽しくスタートさせていただいています☆ お礼が大変遅くなりましたが、3月のLessonへお越し下さった皆様、 本当に最後までどうもありがとうございました。 また、多くの方に、お祝いのメッセージや、プレゼントをいただき 短い間でしたが、皆さまに応援していただいて 楽しいレッスンを毎回開催できたことにしみじみ 感激そして、感謝致しました。 本当に本当にどうもありがとうございました! ※実際、嬉しすぎて涙してしまったお手紙も沢山ありました。 一生の宝物です。メッセージもプレゼントも本当にどうもありがとうございました。 そして、皆さん! 頑張って?!作りましたよぉ~!!! 。☆。・゚★・。 ☆ マカロンタワー。☆。・゚★・。 ☆ 「結婚を機に4月から大阪に引っ越すのですよ…」 ってお話をしたら、皆さんに 「Wedding ケーキ作るんですか??」 といわれ、もともと 焼き菓子の「引き菓子」は作る気満々だったのですが、 厳島神社→旅館でのお食事会と、純和装のお式だったので、 衛生上問題が生じるいわゆる生ケーキのWeddingケーキは 旅館の方にもご迷惑がかかるのでは… と思い、最初からプランにある「和菓子」でのケーキ入刀で お話を進めていたのですが、あまりにも皆さんに 「Weddingケーキは・・・」といわれ、せっかく、お菓子の先生をしてるのに 自分の結婚式に和菓子とはいえ、人が作ったお菓子でケーキ入刀も 後々、後悔するかな・・・。でも、生菓子は移動も、衛生上旅館側にも迷惑が・・・ と考えていたら 「そうだ!得意のマカロンでマカロンタワーのケーキ入刀なら大丈夫かも!」と思いつき、 早速、旅館サイドとご相談させていただき、了承を得て 人生初の「マカロンタワー」作りました! 手前は母が作ってくれたブーケ。そして、黒引き振袖を着ている私もついでに…(笑) 結果、大成功でした! やっぱり、自作のケーキはとっても盛り上がります(*゚ー゚)v マカロンレッスンにご参加された方、是非、ご自分の結婚式で マカロンタワー作って下さい!日持ちがスッゴクするのでお式の1ヶ月前とかに 作っておいても全く大丈夫です。 ただ、マカロンタワーは食べられないので 前日にファーストバイトに使うものと、ゲストに配るマカロンは作成します。 Weddingなのでマカロンをハートに絞って作りました。 引き菓子には「カトルカール・抹茶マドレーヌ・キッフェル」を詰め合わせて用意し、 退場時にゲストにお配りするプチギフトは和装の結婚式にちなんで、 お雛様型のクッキーをお配りしました。 やはり、手間は断然かかりますが、ラッピングなどは 全て彼が手伝ってくれて、自分達にとってもとても良い思い出となると 同時に、ゲストの方にもとっても喜んでいただける(&盛り上がる)ので 頑張り甲斐はそれ以上にあります♪ 是非!自分の結婚式も!とお思いの生徒さま、 いつでもご相談下さいね。 Yutanさん、絶対作ってくださいねー♪ ではでは、久しぶりで報告したいことが山ほどあり ちょっとクドクドと長文になってしまいましたが ご拝読どうもありがとうございました。 また、大阪へお越しの際は是非、ご連絡下さいね♪ おいしいケーキの食べ歩きしましょうね(@゚ー゚@)ノ お会いできるのを楽しみにしています。
by tecuru
| 2010-05-06 09:06
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